تُعد نباتات الخضرة قاعدة غذائية للكثير من الفقاريات. وبفضل تركيبها الغني بمختلف الفيتامينات والمعادن, تلعب دوراً حاسماً في صحة الإنسان. يمكن التعرف على إمدادات الغذاء في نباتات الخضرة من خل�